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【创意咖啡】牧羊少年刺激味游咖啡世界Mrs.Lam Cafe

2020-06-12 477views

咖啡有时候不只是咖啡,只要加一点创意,它,可以让你意想不到!牧羊少年在旅游的路上遇上了GABEE.,也让他的咖啡路上遇上了不一样的启发!位于K11的牧羊少年创意咖啡馆 by Gabee.,就让他们走在一起,把咖啡的创意一次过爆发,带来多款超凡概念创意咖啡,来个刺激味游!

牧羊少年的味道

【创意咖啡】牧羊少年刺激味游咖啡世界Mrs.Lam Cafe

认识Gabee.的咖啡迷都一定知道「啡你莫薯」($68)这杯饮品,Espresso、蕃薯泥加上奶泡,入口就是冰凉的甜感,绵滑的泡沫口感中,是浓香的咖啡滋味!

【创意咖啡】牧羊少年刺激味游咖啡世界Mrs.Lam Cafe

它是林东源大师为2004年第一届台湾咖啡大师比赛而设计的,今次Mrs.Lam更实地走入咖啡吧看看它不简单的製作!先把切片的蕃薯片洒上糖再烧至香脆,再层层加入Espresso、蕃薯泥及奶泡,製造出层层不同的颜色!中间更细心地加了一粒冰来令入口更冰凉呢~

【创意咖啡】牧羊少年刺激味游咖啡世界Mrs.Lam Cafe
Jpeg

除了「啡你莫薯」外,不得不试的要数这款「罗马帝国」($44),它在Espresso中加入了Grappa这款意大利经典蒸馏酒製作,上面是一块青柠及砂糖,小小一杯的很精緻。

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它的饮法很好玩,先把青柠及砂糖放入口咀嚼,你会发现口中充斥着清新的甜香,然后再把这杯乾了,2种味道在口中融合起来,转化成幼滑入喉的浓香醉意,不但超有惊喜,而且让人完全投入感受喝东西的美妙!

【创意咖啡】牧羊少年刺激味游咖啡世界Mrs.Lam Cafe
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如果觉得这个太刺激,不如尝一个mild一点的「奶油啤酒咖啡」($68),这款灵感来自哈利波特的饮品,味道也真的参考自戏中的啤酒呢!选用Gwei-Lo的手工Pale Ale,加入Espresso作为基底,再打入今年大热的氮气咖啡製作泡沫,啖啖冰爽入口!

【创意咖啡】牧羊少年刺激味游咖啡世界Mrs.Lam Cafe

要数想得女生欢心的,就一定是这款「香蕉乐园」($62),片片焦糖香蕉下,是泡沫绵滑的满满咖啡,甜香的味道、层次的质感,再加上可爱的卖相,的确令人饮得更开心。

【创意咖啡】牧羊少年刺激味游咖啡世界Mrs.Lam Cafe

另外蛮受女生热爱的,一定是这杯玉米卡布($52),浓浓的粟米汤味道,融入了醇香的咖啡之中,满满的牛奶泡沫上,更有几粒粟米,在口感上真的有棉上添花的感觉呢。

【创意咖啡】牧羊少年刺激味游咖啡世界Mrs.Lam Cafe

牧羊少年创意咖啡馆开业至今仍不时人龙满满,想只轻鬆喝一杯的,不妨选择立饮位置,这边order还有折扣优惠呢!

【创意咖啡】牧羊少年刺激味游咖啡世界Mrs.Lam Cafe

牧羊少年创意咖啡馆 by Gabee.

地址:尖沙咀河内道18号K11购物艺术馆B2楼B227号舖

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